中国のミェン

ほったらかしになってた去年の中国出張で食べた麺(ミェン)の画像。
日本で麺料理と言えば「汁麺」が多いけど、中国では和えたりした方がポピュラーなのね。

この麺、最初は「えっ、味付けは？」と思ったのですが、底にタレ？があって混ぜて食べるんだった (^^;

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