忘年会うどんツアー、これでやっと最後です。
※うどんの記事としてはこれが最後ですが、その後に寄った「名板堂」＠徳島の記事は神戸たこ焼きの方に書いてます

ツマの日記はコチラ

さて、このツアーの最後に行ったうどん屋さんは「一福」さん。
「やお」こと丸亀の中村(弟)で修行されたそうです。

おお、「ゆず寿司」、気になる〜

ツマは普通にかけうどん。
なかむら系だけあって、ブリブリ系の腰ではなく、しなやかな麺。

ゆず寿司を取ろうと思って探したけど、見つからず......
売り切れだったようです。
画像は私が食べたチクワ天とツマが食べたおいなりさん。

これが私が食べた「温玉肉うどん」。
うーん、ちょっとバランスが悪いかな......
かけうどんに肉と温玉が入ったものなのですが、「温玉ぶっかけ」にした方が良いかも。
お出汁を入れるのであれば、もう少し肉の味付けとかお出汁のバランスを調整すれば良いかも。

先にも書いた通り、この後、徳島で神戸たこ焼き＆お好み焼きを食べ倒す予定なので、今回はこれでおしまい。
次回は新年会うどんツアーです！

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