本日は讃岐うどんではなく、ラーメンです。

マンションのポストに「チラシ持参の方、味玉をお付けします」とあったので行ってきました。
私が頼んだのは塩ラーメンの「魚潮ラーメン」と「ぼっかけ丼」のセット。

ラーメンのは方は旨味は十分だけどすっきりしてます。
麺の感じもグー！
何故か魚潮ラーメンだけ替え玉が出来ないのですが、麺の量も十分で満足。
そうそう、魚潮ラーメンだけチャーシューではなく肉団子(多分、鶏)が入ってましたが、これもスープとマッチしてました。

妻は醤油ラーメンの「漁師屋ラーメン」と「三色丼」のセット。
こちらにはキャベツが入っていてその甘みがスープに染み出てます。
魚潮も美味しいけど、漁師屋を普段食べていてたまに魚潮ってパターンが良いかな〜

漁師屋ラーメンの方は替え玉が出来るので、「極細玉子麺」ってのを入れてみました。
あ、この麺好きかも……

お店の外観はこんな感じ。

漁師屋らーめん(六甲道店)
神戸市灘区深田町3-5-2
078-811-3336
17:00～翌3:00(LO2:45)休み火曜日

調べてみると１年以上前からあるようですね。
普段あまりラーメンを気にしていないので気づきませんでした m(_ _)m

SWAクリエイティブツアーを見に行った帰り。
ちょっと早い(17:00頃)のであまり店が開いてないかな～と思いながら歩いていると千日前あたりで居酒屋が開いてたので入ってみた。

メニューを見てるとなんと「十割蕎麦」なんてものが。
これは食べてみんといかんでしょー

って事で軽く飲んで食って、最後に「十割蕎麦」（じゅうわりそば）を注文。
横長のセイロに持った蕎麦が出てきた。

麺つゆにつけて一口、「がびーん、なんかつゆが酸っぱい。。。」。
これはこんな味のもんなん？？？
同行の二人もおそるおそる一口、「え、なにこれ、酸っぱい。。。」。
あまりに酸っぱいのでこうい味付けか？とも思いつつもとりあえず店員さんに「つゆが酸っぱいのですが、これはこんなものですか？」と聞いてみた。
奥へ入ってしばらく、出てきた答えは「これで問題ありません」との事。
そっかーこういう味付けか……
でも、こんなん酸っぱくて食えんぞ。
と言うことで塩をもらって塩で食いました。

と、麺を食べ進めていくと、ところどころ麺の端が白い。
私の目には「冷凍焼け」に見えるんだけど、あ、いや、三人の共通見解として「冷凍焼け」に見えました。
ううむ、冷凍の十割蕎麦（じゅうわりそば）か……
＃冷凍焼けじゃない可能性もありますが、それならあの端の白さは一体！？

日曜日はとある用事で長田区の西代まで行ってきました。
折角長田まで来たので帰りにどっか……
赤ひょうたんの系譜「PopBoy」か、それともお好み焼きが食べたいので南まで降りて「万味」かと考えていたところ。
ご一緒だった、おがちゃんが「タカヤナギ商店が近所だよ」と。
このお店も色んなブログで見て行きたかったお店だったのでラッキー！！！

このお店、駄菓子屋と食堂(うどんとか丼ものとか)が同居してます。
出汁が自慢だと言う事で私はきつねうどん(300円)を頂きました。
実は昨日、落語「かぜうどん」を観てうどんか食べたくてしょうがなかったんです (^^;
うーん、お出汁美味しい〜、麺は関西のやんわりうどん。
讃岐うどんもええけど、神戸で生まれ育った私はこんなうどんも大好きです。

こちらはご一緒したしょう君のすじうどん。

こちらはおがちゃんの玉子とじうどん。
月見よりも玉子とじの方が最後まで出汁が濁らずに済むとのおばちゃんのお薦めです。

きつねうどんと玉子とじうどんが300円、すじうどんが350円でしたが、実は去年の秋まではもう50円安かったとか。
いや〜まだまだ安くて美味しい店がありますね〜

えらく遅くなりましたが……
年越し蕎麦を手打ちしたのでそのレポート。
画像が切り始めでまだ太さがイマイチなのしかありませんでしたが……
＃久しぶりに作ったので「切り」担当の妻も途中まで勘が戻らず (^^;

使用した蕎麦粉は我が家の定番の倉科製粉「スーパーあずみ野」。
この粉を使っている限り、生粉打ちでも失敗した事がありません v(^_^)
いつもは1kgで買ってるのですが、今回は5kg袋で買ってみました。
劣化しないうちに打ち倒さないと。。。

我が家では捏ね、延ばしまでが私の担当。
切りが妻の担当です(髪の毛、結んで作業しろってば……)。
私が腰痛持ち＆作業場所(テーブル)がちょっと低いって事で延ばし終わった時点でヘロヘロになってるのが原因ですが (>_<)

しまった。。。
バタバタと年越し蕎麦を食べたので食べれる状態になった画像がない。
今回、700g分を打ってまだ4.3kgも粉が残っているのでまた打ったら今度はちゃんと写真を撮って載せたいと思います。

９月の始めより稼動していたのですが……
まだこちらでは紹介してなかったで (^^;

着物関連の記事を別なブログとして独立させました。
今ちょっと着物にハマっている私としては着物関連の記事が増えると思うのですが、キモウドは良いとしてあまりに「讃岐うどん」と関係のない記事がこのサイトに増えるのはどうか？と思いまして。

着物のいろは

着物に興味のある方は一度見てみてください。
あ、着物で落語を聞きに行ったりもしますので落語に興味がある方も是非。

その他にも

「神戸たこ焼き」("神戸たこ焼き"の応援サイト)

ぐるぐるグルメ(讃岐うどん関連を除くグルメ中心)

なんてサイトもやってるので、「讃岐うどん王国」と合わせてヨロシクお願いします！！！

えらく遅くなりましたが…… (^^;;;
２日目、はた坊のオープンを狙って行ってきました。
＃ちょっと道に迷い遅れましたが orz

建物の左半分が「Cafe MORITA」(モリタート)さん、右半分が「はた坊」です。

「森六」の後に行ったのが讃岐うどん仲間のnaohさんお薦めの「だいこん舎」("だいこんや"と読みます)。
メニューには「おろし蕎麦」系のものもありますが、森六などの昔ながらの店とは一線を画すためタイトルには「越前おろし蕎麦」とは入れていません。

麺は通常の細切り以外に限定の手挽き細切り、手挽き太切りの計3種類。
すべて「十割り」=「生粉打ち」です。
残念ながら今回は限定は終わっていて、食べたのはすべて通常の細切りになります。

遅めの夏休み(^^;が取れたので懸案事項でありました「讃岐のうどん家 はた坊」に行ってきました。
もちろん道中もグルメ三昧。
先ずは「越前おろし蕎麦」を老舗の「森六」で頂きました。
ぶっとい麺が美味しいです、大根おろしはそんなに辛くありません。
＃１軒、大根おろしが辛いとの情報のある店に行くつもりでしたが定休日でした

遅くなりましたが先々週の土曜日にビストロ Takebouのランチに行ってきました。
最近、パスタランチをやってるのですが、いや美味しかった〜
その美味しさにはある理由が...

二日目(日曜日)の朝一は大島製麺で中華そば。
以前は東横インに泊まって、日曜日の朝一に近所の松下製麺で中華そばだったのが、日曜日定休になって残念。
でも、アノ天かすは無いけど、大島製麺の中華そばも抜群です。

本日は「和ハジメ・キモノハジメ」というイベントに行ってきました。

話せば長くなりますが……
ご縁のあります桂かい枝さんのブログをチェックしておりますと……
とあるエントリーの中に「キモラク連」なる怪しい(笑)組織の名前を発見しました。
一瞬「キモヲタ？」と考えたのですが、いえいえこちらは見目麗しき女性が多い「着物で落語連合会」という組織でした。
最近、妻が着物に興味を持っている事もあり早速ググってみますと。
ツバキ庵のマミさんほか着物女子のブログが次々とひっかかります。
「ううむ、こんな組織があるんや」
と思い各ブログの着物姿の写真などを楽しんでいると出てきたのが今回行った「和ハジメ・キモノハジメ」の告知という次第。

丁度、9月の会がもうスグあるという事で妻と着物好き＆落語好きの友人であるききさんに教えると是非に行ってみたいとの事。
早速、行ってみますと妻とききさんは当然着物の話で盛り上がるは更に落語の話で盛り上がるは、帰る時には10月も行く事が決定……
着物姿の美しい女性がたくさんって事でももちろん今回も私も一緒に (^^;

さてさて、今回はききさんが12時には帰らないといけないとの事でオープンの11時からお邪魔しました。
着物に熱中しはじめますと私はほったらかされる事は前回で分かっておりますので、「男のきもの雑学ノート」と「男のきもの達人ノート」を持っていきまして、かしましい声を聞きながらの読書と洒落こみました v(^_^)

さて、ききさんが帰る時間になりましてうちも一緒にお昼を食べようと言う事になりました。
スタッフの方に近くで何か食事出来るところかあるか聞いてみますと、桃里の桃葉さんが「"つるとんたん"の"酸辣湯うどん"が美味しい」との事。
つるとんたんは前回も前を通りましたし、名前は知っていたのですがまだ行った事のないお店でしたので「酸辣湯うどん」を食べに行ってきました。
ききさんは昆布うどん、妻はおろしうどん、そして私が酸辣湯うどん。
そして、美味しそうだったので３人で食べようと

鯖寿司(大)を注文しました。
さて鯖寿司が先に出てきたので皆で食べようと思ったら、ききさんは鯖が駄目との事 (>_<)
うぅ、忘れてた。
穴子寿司にしておけば良かった……＆鯖なら中か小にしておけば良かった……

さてさて、ドデカイどんぶりに入ってきました酸辣湯うどんのお味はといいますと旨味もありそしてそこに酸味がいい感じで加わっておりかなり美味しいです。
そそ、麺が細いんと太いんのがあったのですが私が選んだ細いんはかなり細めでトロミのある酸辣湯がたっぷり絡んで良かったです。
そして、そこについて来た辣油を足すと辛味で味がぐっと締まってさらに美味しくなりました。
美味しかったので鯖寿司大の2/3ぐらいとドデカイ酸辣湯うどんをペロリとたいらげてしまいましたが、あとで暑くて (^^;

うっすらと汗をかいた状態で和ハジメの会場に戻ります。
２ヶ月連続で自分の定位置にしてしまいましたクーラー近くの席で読書再開。
周りには着物姿の美しい女性がたくさん。極楽であります v(^_^)

たまに厚かましくも女性達の輪に加わりまして着物話、落語話を楽しみながら結局15時過ぎまで居座ってしまいましたのでした orz

先の記事に書いたうどん缶ですが、9/27に自販機の前を通ると入ってました！

カレー缶は「お持ち帰り用」の温めてないものがあったのですが、きつねうどんは売り切れ(真ん中の段、右端の売り切れランプが見えるかな)。
仕方なく熱いのを持って帰りました (^^;

缶詰だと開口部が狭くわかりにくいので器に移して写してみました。

おっと意外に見た目はうどんに近い。
透明感のある細めのうどんって感じです。
これは期待できるか！？
先ずはスープを頂くと缶詰にするためかカレーのとろみは少ないですがスパイシーで結構イケる。
んで、麺を……
駄目だ。
やっぱりコンニャク。
しかも「らーめん缶」より麺を太くしているせいで、しっかりコンニャクの歯ごたえを感じます。
讃岐うどんファンとしてはこれを「うどん」って文字列を入れた商品名で売っては欲しく無いなぁ。

まあ、スープは美味しいし、うどんと考えずに食べればそれなりにイケるので値段を200円ぐらいにして欲しいなぁ(せめて250円)。
これ(300円)なら立ち食いうどんに行った方が安いもん。

以前の記事で「札幌らーめん缶 (醤油味/味噌味)」の話を書いたが……
これのうどん版、「うどん缶」が登場したようだ。
ううむ、記事を書きながら「これはラーメン(定義が曖昧)だから許される事であって、蒟蒻麺を使って「うどん」だの「そば」だのを名乗ったら許されんやろー」と思っていたのですが、出ちゃいました。
と言うか法的に「うどん」を名乗ってよいものなんでしょうか？

灘区でおでん缶/らーめん缶の自販機を見つけたので「うどん缶」が入ったらとりあえず食べてみて、またレポートします。

4月ぐらいに話題になった「らーめん缶」をうどん仲間のMOONさんより頂き、食べてみました。

六甲道駅南、ウェルブ２番街には「ボクのふらいぱん」という店がある。
通称、「ボクふら」。
この店、洋食系の店だと思っていたのだが……