tag:www.sanuki-udon.net,2010://1 2010-02-21T13:48:11Z Movable Type 4.1 tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2573 2010-02-21T13:44:22Z 2010-02-21T13:48:11Z

讃岐うどん初めの日帰りうどんツアーの続きです。 最後は「灸まんうおどん」。 お饅頭の「灸まん」は有名だけど、何故かうどん屋さんもやってます。 ここの出汁が妙に旨い。 なんか今日はオプション気分。 正三角形とまん丸のフライ？の中身や如何に！？...

かず＠神戸っ子 最後は「灸まんうおどん」。 お饅頭の「灸まん」は有名だけど、何故かうどん屋さんもやってます。 ここの出汁が妙に旨い。 なんか今日はオプション気分。 正三角形とまん丸のフライ？の中身や如何に！？ フライの正体を見る前に〜 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> 正体あかしの前にかけうどんのアップ。 お出汁も美味しいし、麺も固過ぎず柔らか過ぎずなんかええ意味で中庸な麺が落ち着きます。 丸い方は、、、、、「目玉焼きのフライ」。 そして三角は、、、、最初の画像の正三角形の上の方をよーーーく見てください。 何か見えませんか？ 実は尻尾、アジの尻尾なんです。 って事で正解は「アジフライ」。 そそ、揚物と言えば、灸まんの店員さんが中でこんな会話を...... 「高野豆腐の天婦羅って知ってる？」 「知らない」 「ケンミンSHOWでやってたみたいでお客さんに置いてないのか聞かれた」 「......」 香川県の店、全部に置いてあるわけじゃないのでお間違えなく＞テレビを見た方 ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2559 2010-02-16T03:12:12Z 2010-02-21T13:39:16Z

讃岐うどん初めの日帰りうどんツアーの続きです。 四軒目は「斉賀製麺所」。 ここは、しっぽくではなくて...... 美味しそうなうどん画像を見る前に〜 応援の１クリックお願いします ;-) ...

かず＠神戸っ子 四軒目は「斉賀製麺所」。 ここは、しっぽくではなくて...... 美味しそうなうどん画像を見る前に〜 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> 「肉ぶっかけ」が目的。 温かい麺に国産牛の煮たのが乗ってそれに大根おろし。 更にオプションで温玉を乗せて〜 うま〜〜〜い！ 年末に行った名麺堂といい、ちょっとハマりそうです＞肉ぶっかけ ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2554 2010-02-14T01:10:10Z 2010-02-13T16:39:56Z

讃岐うどん初めの日帰りうどんツアーの続きです。 三軒目は「手打ちうどん松岡」。 12月に行った時はそばを食べたのですが...... 美味しそうなうどん画像を見る前に〜 応援の１クリックお願いします ;-) ...

かず＠神戸っ子 三軒目は「手打ちうどん松岡」。 12月に行った時はそばを食べたのですが...... 美味しそうなうどん画像を見る前に〜 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> 男は黙って「大」！ 美味しそ〜 白湯のように淡い色のお出汁。 これが繊細に旨い。 猪が入ってしっかりした味の谷麺のしっぽくとは違う方向性の旨さです。 どっちも旨いね〜 よし、これで今シーズンも松岡のしっぽくが食べる事が出来ました v(^Q^ ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2553 2010-02-13T00:44:09Z 2010-02-13T00:44:03Z

讃岐うどん初めの日帰りうどんツアーの続きです。 二軒目は「谷川製麺所」。 穴吹では食べ損ねましたが今回の目的はしっぽく！！！ 特大！ と行きたいところですが、ここは抑えて「男は黙って大！」。 美味しそうなうどん画像を見る前に〜 応援の１クリ...

かず＠神戸っ子 二軒目は「谷川製麺所」。 穴吹では食べ損ねましたが今回の目的はしっぽく！！！ 特大！ と行きたいところですが、ここは抑えて「男は黙って大！」。 美味しそうなうどん画像を見る前に〜 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> どーよっ、ぼく！ 谷麺のしっぽくの極意(寸胴から巧く具をたくさんすくう方法)は常連さんやら讃岐うどんMLのメンバで伝わっていたのですが、最近はお店の方が教えてくれるんですね (^^; いつもはもっと遠慮がちに入れるのですが、今回は撮影用にマックス盛ってみようとやってみました。 うーん、ゴージャス＆デリシャス！ 谷麺自家製の一味をたっぷりかけて、いっただーきまーす。 ああ、げっちゃ旨い (^Q^ ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2539 2010-02-05T10:45:19Z 2010-02-05T10:59:07Z

ふう、やっと2009年最後のうどんツアーの報告が終わりました。 次は2010年、讃岐うどん初めの日帰りうどんツアーです。 神戸のうどん好き、Wakkyさん、おがちゃん達のうどんツアーに今回初めて寄せてもらいました v(^Q^ メンバーにはカ...

かず＠神戸っ子 Wakkyさん、おがちゃん達のうどんツアーに今回初めて寄せてもらいました v(^Q^ メンバーにはカレーほか辛い料理で有名なK1郎さんも。 最初の店は「穴吹」。 おーっ、お久しブリーフ！ うどん仲間、呑み仲間のワンランク上のおやよさんが大好きで年に何度も香川に行ってた頃は良く行っていたお店です。 ここんところ行けてなかったので嬉しいな〜 讃岐うどんMLステッカーも健在です ;-) いつも読んで頂き、ありがとうございます。 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> 今回の目的はコレ！しっぽく！ だった筈なんですが...... １軒目にしたのが不味かった。 時間が早過ぎてまだしっぽく出汁が出来ていないとの事 (ToT 気をとりなおしまして...... 美味しそうな天婦羅が並んでおります。 てんぷら(練り物)の方も色々。 男は黙って「大」！ セルフでお出汁をかけて、ネギとショウガを乗せて、ゴマをすれば、This is 讃岐うどん。 更に美味しそうなレンコン天を乗せまして、後はズビズバ食い尽くすだけ (^Q^ おやよさん曰く「H麺」はちょっと他の讃岐うどんとは違う、もちもちにゅるんの独特の食感です。 作成途中のしっぽく出汁を撮影させてもらいました。 今シーズンのしっぽくがある時期にはもう来れないかな...... 来シーズンは是非食べたいなと。 おっと、その前に筍の季節に来るべきか！？ ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2532 2010-02-03T03:12:12Z 2010-02-03T03:13:21Z

香川県のうどん仲間との忘年会も兼ねてのうどんツアーの報告。 えっ、何が奇跡かって？ なんと行列必至店に行列がないんです！！！ って、もう今年(2010年最初)のうどんツアーに行ってしまった！！！ 急いで書かねば (- -; よーし、ラスト～...

かず＠神戸っ子 よーし、ラスト～ うどん仲間のGUMBOさんがやってる「名麺堂」の２号店が出来たので、これはイカねばタコねば。 しかもオープニングスタッフとして、これまたうどん仲間のMさんが入っているしね～ いつも読んで頂き、ありがとうございます。 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> 今回食べたのは「肉ぶっかけ」。 普段はシンプルなかけを食べる事が多いのですが、なんかビビっと来たのよね～ って、めっちゃ旨！！！ これまでに食べた「肉うどん」「肉ぶっかけ」で最強に旨い！ 甘く煮た肉と大根おろしのハーモニーがたまりません。 ちょっとハマるかも～ ツマは釜揚げうどん。 うーん、釜揚げの麺もええ感じ。 知り合った時代はレコード屋さんだったGUMBOさん。 もう立派なうどん屋の経営者やな......ってお好み焼き屋もやってるし(笑 ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2531 2010-02-02T12:55:12Z 2010-02-02T12:57:56Z

香川県のうどん仲間との忘年会も兼ねてのうどんツアーの報告。 えっ、何が奇跡かって？ なんと行列必至店に行列がないんです！！！ って、もう今年(2010年最初)のうどんツアーに行ってしまった！！！ 急いで書かねば (- -; さあ、残り２軒で...

かず＠神戸っ子 さあ、残り２軒です。 行ったお店は「大島製麺」。 着物姿のツマもそそくさと入って行きます。 さて、そのツマは何を食べたでしょーか！？ 続きを読む前に、ツマが書いた記事はコチラ いつも読んで頂き、ありがとうございます。 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> 正解はしっぽくうどん！ ここのしっぽくも美味しいのよね〜 「しっぽくそば」もあります。 さて、ワタシはというとここのしっぽくも大好きなのですが、妻のを横から食べる事も出来るってことで「カレー中華」。 これも旨いんだよな〜 (^Q^ 因みにこの中華そばにうどん出汁をかけた「和風中華」も秀逸。 先に載せたメニューにも書いてますが、ごま油をたらすと更旨。 さあ、のこり１軒！！！ ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2524 2010-01-31T12:30:21Z 2010-01-31T12:30:23Z

香川県のうどん仲間との忘年会も兼ねてのうどんツアーの報告。 えっ、何が奇跡かって？ なんと行列必至店に行列がないんです！！！ って、もう今年(2010年最初)のうどんツアーに行ってしまった！！！ 急いで書かねば (- -; お次は赤坂製麺所...

かず＠神戸っ子 お次は赤坂製麺所。 もう、うどんを食べに行っているというより、おっちゃんおばちゃんに挨拶しに行ってるって感じ。 続きを読む前に、ツマが書いた記事はコチラ いつも読んで頂き、ありがとうございます。 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> でも、もちろん、うどんも食べますよ。 相変わらず独特とのみょんみょん麺。 おネギがたくさん乗ってますが、最近は刻んだネギも置いてあるのね〜 ツマの画像の方が美味しそうなんで載せておこっと。 ツマもみょんみょん ;-) ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2519 2010-01-29T03:12:12Z 2010-01-29T03:12:32Z

香川県のうどん仲間との忘年会も兼ねてのうどんツアーの報告。 えっ、何が奇跡かって？ なんと行列必至店に行列がないんです！！！ って、もう今年(2010年最初)のうどんツアーに行ってしまった！！！ 急いで書かねば (- -; ※途中でタイトル...

かず＠神戸っ子 さて、とうとう登場しました「松岡」さん。 ある意味今回のツアーのメインのお店です。 暖簾のところでいつものポーズを取る着物妻。 実は松岡さんにも讃岐うどんMLステッカーを貼って頂いております (^^; 続きを読む前に、ツマが書いた記事はコチラ いつも読んで頂き、ありがとうございます。 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> ところが何故かそば、しかも「しっぽくそば」ではなく「かけそば」を食べる私 (?_? 実は松岡さんには12時10分ごろに行ったのですが、なんとこの時間で「しっぽく」売り切れ！ orz 食べる事が出来なかったのです...... なんとか気を持ち直して「かけそば」をコショーで頂きます。 前場さんの記事にも書きましたが、讃岐うどん屋のそばも結構イケます。 そして、和風だしにコショーって組みあわせもまたイケる！ ツマは普通にかけうどん。 もちろん、松岡さんのうどんだからハズレなし。 うう、期間内にまた松岡に行かねば...... (ToT もとい わーい、期間内にまた松岡に行けるぞ！ ＼(^Q^)／ ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2518 2010-01-28T10:43:02Z 2010-01-29T01:15:19Z

香川県のうどん仲間との忘年会も兼ねてのうどんツアーの報告。 えっ、何が奇跡かって？ なんと行列必至店に行列がないんです！！！ って、もう今年(2010年最初)のうどんツアーに行ってしまった！！！ 急いで書かねば (- -; 若手の店が２軒続...

かず＠神戸っ子 若手の店が２軒続いた後は定番店、「前場」さん。 暖簾のところでいつものポーズを取る着物妻。 因みに前場さんには讃岐うどんMLステッカーを貼って頂いております(画像の「ここ」の部分)。 続きを読む前に、ツマが書いた記事はコチラ いつも読んで頂き、ありがとうございます。 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> 私は温いかけにお揚げさんを乗せて...... ぐっはぁ、旨いわ。 やっぱり年期の入った店の安定度ってのは違います。 麺、出汁、お揚げさんの「三位一体」、たまりません。 ツマはシンプルなひやあつ。 これも麺のコシがきいててグー！ うどん仲間のお嬢ちゃんは「そば」をズビズバ。 香川県のうどん屋さんのそば。 蕎麦粉よりうどん粉の方が多いんちゃう？ってなものですが、これがまた旨いんです。 さあ、まだ残ってるぞー 頑張らねば！ ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2512 2010-01-26T13:11:00Z 2010-01-29T01:13:22Z

香川県のうどん仲間との忘年会も兼ねてのうどんツアーの報告。 えっ、何が奇跡かって？ なんと行列必至店に行列がないんです！！！ って、もう今年(2010年最初)のうどんツアーに行ってしまった！！！ ２日目、「麺豪山下」の次に行ったお店は「純手...

かず＠神戸っ子 ２日目、「麺豪山下」の次に行ったお店は「純手打うどん よしや」さん。 宮武のお弟子さんのお店です。 続きを読む前に、ツマが書いた記事はコチラ いつも読んで頂き、ありがとうございます。 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> ツマとワタシの二人で、かけうどん、醬油うどん、釜玉の３つ。 飛ばすね〜 かけうどん。 うん、宮武のお弟子さんって言われなくてもわかるようなうどんです。 旨い！ ツマの醬油うどん。 ちべたい麺もいけますね。 釜玉〜 うむ、釜揚げ系の麺もイケてます。 オプション類も面白いもの、もちろん美味しい、があってグー 残念ながら宮武は閉店しちゃったけど、宮武が播いた種は色んなところで花咲かせてますね。 ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2504 2010-01-24T04:13:13Z 2010-01-29T01:09:15Z

香川県のうどん仲間との忘年会も兼ねてのうどんツアーの報告。 えっ、何が奇跡かって？ なんと行列必至店に行列がないんです！！！ って、もう今年(2010年最初)のうどんツアーに行ってしまった！！！ やっと、２日目です。 頑張って終わらせます ...

かず＠神戸っ子 やっと、２日目です。 頑張って終わらせます (^^; 行ったお店は、「麺豪山下」さん。 続きを読む前に、ツマが書いた記事はコチラ いつも読んで頂き、ありがとうございます。 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> 今は無き宮武リスペクトなお店。 初めての店ですが、期待は高まりこんな注文に...... (^^; 人気の「かしわうどん」に「ゲソ天」をプラス！ せっかくの「かしわうどん」なのに別々に食べるのは寂しいので、on the 麺。 ぶりぶりの麺としっかりとしたかしわ天が合う！ 妻はシンプルにかけの小だけ...... と思ったら我慢出来ずにお寿司をチョイス。 うーん、これもまた旨〜♪ ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2491 2010-01-20T03:48:00Z 2010-01-20T03:56:08Z

ネットで番組表を見ていて発見！ 2010/01/20 19:50-19:55 4ch (毎日テレビ) 「関西うどん界が熱い」 うーん、それ以上の番組情報(出演者や内容など)は一切ないのですが...... 釜たけさんとか情熱グループとか出るの...

かず＠神戸っ子 ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2496 2010-01-19T13:05:05Z 2010-01-29T01:06:11Z

香川県のうどん仲間との忘年会も兼ねてのうどんツアーの報告。 えっ、何が奇跡かって？ なんと行列必至店に行列がないんです！！！ ふう、やっと１日目最後の店です (^^; 行ったお店は、「なかにし」さん。 こちらのお店はいつもと同じ感じかな。 ...

かず＠神戸っ子 ふう、やっと１日目最後の店です (^^; 行ったお店は、「なかにし」さん。 こちらのお店はいつもと同じ感じかな。 続きを読む前に、ツマが書いた記事はコチラ いつも読んで頂き、ありがとうございます。 応援の１クリックお願いします ;-) ]]> 目的はやっぱりコレ「しっぽくうどん」。 ここでワンポイントレッスン！ なかにしでは最初に自分で丼を取りますが、この時に自分が食べる玉数に合わせて １玉用 ２玉用 ３玉用 の３つの丼のどれかを選びます。 ただーーーしっ！ しっぽくの場合は別。 自分が食べる玉数＋１の丼を取ってください。 しっぽく（１玉）→２玉用 しっぽく（２玉）→３玉用 とココまで書いて気づいた！ しっぽく（３玉）の場合はどうするんだろう。。。。。 誰か知ってる人がいたら教えてください (^Q^;;; ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]> tag:www.sanuki-udon.net,2010://1.2483 2010-01-15T22:07:07Z 2010-01-29T01:03:00Z

香川県のうどん仲間との忘年会も兼ねてのうどんツアーの報告。 えっ、何が奇跡かって？ なんと行列必至店に行列がないんです！！！ ４軒目、行列必至の「竹清」もこんな状態。 当初行く予定では無かったのですが、３軒目までの状態で「もしかして今日なら...

かず＠神戸っ子 ４軒目、行列必至の「竹清」もこんな状態。 当初行く予定では無かったのですが、３軒目までの状態で「もしかして今日なら竹清も空いてるかも？」と行ってみました。 なにに...... もう少し遠くから見た時に暖簾も見えなかったので、「えっ、臨時休業！？」とアセりました。 でも、暖簾はかかっていて中には人がいました。 ホッ (^^; 続きを読む前に応援の１クリックお願いします ;-) ]]> 入った瞬間に店員のおばちゃんから半熟ゆで卵天がいるかどうかの確認が入る。 おっ、竹清のおばちゃん(天婦羅担当)の横に天婦羅注文担当の店員さんがついてる...... もちろん、頂きますともサー さらに蓮根の天婦羅も頂いて、うどんは１玉。 セルフで湯通し、丼もちゃんと温めて、温かいかけ。 うーん、いつも書くけど、うどんも美味しいんだよね〜＞竹清 揚物の人気に隠れてしまうけど、揚物だけ美味しくてもうどん不味かったこんなに流行らんわな。 半熟ゆで卵天のご開帳〜♪ 寒い時期だから半熟具合もええ感じ(夏場は少し固めに茹でるそうです)。 さーて、次回来れるのは何時かな (^^; おっと、忘れていた。 ツマが書いた竹清の記事はコチラ ブログランキング「にほんブログ村」に参加しております。 ]]>