年越し蕎麦にはまだ早いですが。

遅めの朝ごはんに温かい天ぷらそば。
我慢出来ずに麺大盛り(^_^;)

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もっこすの中華そば(ラーメン)、やっぱし旨い。
そしてライス。
炭水化物×炭水化物、デブの憧れのコラボやな (^^;

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すんげー、インパクト(笑)

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杭州の屋台街で食べ歩記。
冷麺っぽい麺の店を見つけたのだが、まわりの日本人はお腹壊すのでは？と反対。
このオレがこれしきの食べ物で腹壊すわけないやん (-^-

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広島出張帰りの友人に牡蠣を頂いたので、某お店の「牡蠣鍋」をイメージして。

朝ごはんだったので、豆腐の代わりにうどんを入れて出来上がり。

激しく旨〜♪

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中国人の友人に観光地(西湖)に連れていってもらった時に食べた麺。
小龍包が美味しい店だったのですが、それだけは足りないので各自、麺＋小龍包。
私は肉が乗ってる麺を選んだのですが、これがデカイデカイ。
と言うか分厚いんだな、これは……

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私が止まったホテルは朝食がバイキング。
結構大きなホテルだったので種類も豊富だし、カウンターの厨房に料理人がいて卵料理を指定した方法で作ってくれたり、麺もその場で茹でてくれたり……

で、茹でてもらった麺にその場にある火を通してある野菜などをトッピングして置いてある出汁をかけて。
って食べたら味がしない！！！
スープに塩分がついてないよ？
私は仕方がないのでテーブルの醬油を入れて食べましたが、他の中国人の食べ方を見ていると。
僕らがご飯の上におかずを乗っけておかずとご飯を一緒に食べるみたいにして、器の中におかずを入れてそれと一緒に麺を食べてる！？
なんだろう、完結した麺料理ではなくお粥(中国では朝ご飯はお粥の人が多い)の米ではなく麺版って事かな……

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サンキタ通り、山笠ラーメンにて！

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中国で食べた麺ですが「日式」(日本風)ラーメンです。

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ぐるぐるグルメの記事の続き。
ホルモン鍋の〆には中華そば。
炭水化物サイコー！

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