昨日は「関西うどん新麺会 2008」にも来られていた「讃松庵」さんに行ってきました。
会ではお話は出来なかったのですが、その会で「これはやはり関西の店も回っておかねば！」と決意し、その１軒目です。
このお店、私が生まれ育った兵庫区にありまた一時期母が近所の病院に入院していたので近くまでは良く行っていたのですが、こんな店があるとは知りませんでした。不覚。

初めての店なので麺をしっかり味わいたいと思い、「醤油うどん」を注文しました。
天婦羅も美味しそうだったのですが、その後も何軒かまわろうと思っていたので我慢。
そうそうそれにココは大盛りの店なんです。
画像からは良くわかりませんが、かなり深めのどんぶりで麺がぎっしり。
多分、香川とかで食べる麺の３玉はゆうに入ってると思います。

全体像はこんな感じですが、これでもその量は伝わりませんね……

では、頂きます。
ずる、ずぼ、ずぼぼぼぼーっ。
これは讃岐うどん！
ずずず、ごほっ。(天かすが喉に入りました :-)
ずず、ずずずずずーっ、ずぼ。
いや、美味しいです。
軽く太さにばらつきがある麺は麺切り台使用でしょうか？
心持ち太めの麺はああ讃岐うどんを喰ってるな〜って感じで歯、喉に心地よいです。
はぁ、ごちそうさま。

いやいやいや、美味しかったです。
あーっ、となりの人の食べてた天婦羅釜上げも食べたいし、女性が食べてた天婦羅ぶっかけ(麺少なめ)も美味しそう。
帰ってから他の人のブログで見た「地鶏カレーうどん」も食べたい！

近々、妻を連れて寄せていただきます (^Q^)

お店データ
店名: 讃松庵
住所: 神戸市兵庫区切戸町6-18
電話: 078-672-1154
定休日: 日曜日、月曜日
営業時間: 11:00〜17:30

讃岐うどんプロフェッサーこと別府ちゃん、釜武の大将のたけちゃん主催の関西 讃岐うどんな新年会に行ってきました。
もう何年続いてるんだろう……
去年は行けなかったのですが、これまでの会場である「うどんの四國」がいっぱいいっぱいになってしまったので、今年は何とイタリアンで (^^;

コナモン協会の真菜さんと、たけちゃん。
この画像は最後の挨拶のところだったか？

いやしかし凄い宴会でした。
総勢約１００名以上、参加うどん屋さん約４０軒。
この日のこの時間、関西で美味しい讃岐うどんは食べれないのでは！？って状況でした :-)

私はこれまであまり関西(香川以外)の讃岐うどんを食べて来なかったのですが、ちょっと回ってみようかなという気になってます (^^;

SWAクリエイティブツアーを見に行った帰り。
ちょっと早い(17:00頃)のであまり店が開いてないかな～と思いながら歩いていると千日前あたりで居酒屋が開いてたので入ってみた。

メニューを見てるとなんと「十割蕎麦」なんてものが。
これは食べてみんといかんでしょー

って事で軽く飲んで食って、最後に「十割蕎麦」（じゅうわりそば）を注文。
横長のセイロに持った蕎麦が出てきた。

麺つゆにつけて一口、「がびーん、なんかつゆが酸っぱい。。。」。
これはこんな味のもんなん？？？
同行の二人もおそるおそる一口、「え、なにこれ、酸っぱい。。。」。
あまりに酸っぱいのでこうい味付けか？とも思いつつもとりあえず店員さんに「つゆが酸っぱいのですが、これはこんなものですか？」と聞いてみた。
奥へ入ってしばらく、出てきた答えは「これで問題ありません」との事。
そっかーこういう味付けか……
でも、こんなん酸っぱくて食えんぞ。
と言うことで塩をもらって塩で食いました。

と、麺を食べ進めていくと、ところどころ麺の端が白い。
私の目には「冷凍焼け」に見えるんだけど、あ、いや、三人の共通見解として「冷凍焼け」に見えました。
ううむ、冷凍の十割蕎麦（じゅうわりそば）か……
＃冷凍焼けじゃない可能性もありますが、それならあの端の白さは一体！？

日曜日はとある用事で長田区の西代まで行ってきました。
折角長田まで来たので帰りにどっか……
赤ひょうたんの系譜「PopBoy」か、それともお好み焼きが食べたいので南まで降りて「万味」かと考えていたところ。
ご一緒だった、おがちゃんが「タカヤナギ商店が近所だよ」と。
このお店も色んなブログで見て行きたかったお店だったのでラッキー！！！

このお店、駄菓子屋と食堂(うどんとか丼ものとか)が同居してます。
出汁が自慢だと言う事で私はきつねうどん(300円)を頂きました。
実は昨日、落語「かぜうどん」を観てうどんか食べたくてしょうがなかったんです (^^;
うーん、お出汁美味しい〜、麺は関西のやんわりうどん。
讃岐うどんもええけど、神戸で生まれ育った私はこんなうどんも大好きです。

こちらはご一緒したしょう君のすじうどん。

こちらはおがちゃんの玉子とじうどん。
月見よりも玉子とじの方が最後まで出汁が濁らずに済むとのおばちゃんのお薦めです。

きつねうどんと玉子とじうどんが300円、すじうどんが350円でしたが、実は去年の秋まではもう50円安かったとか。
いや〜まだまだ安くて美味しい店がありますね〜

大阪オバチャン本領！３０メートル引きずられてもバック死守
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080107-00000900-san-soci

このYahoo!ニュースの記事のタイトル、ちょっと酷くないか？
本文を読むとこの「大阪オバチャン」って書かれている人は「37歳」。
名誉毀損で訴えられてもおかしくないのでは？＞Yahoo(or 産経新聞)

因みにニュース自体は「産経新聞」の情報みたいなのだが、本文中には「大阪オバチャン」なんて文字は見当たらず、タイトルだけがこんな感じ。
このタイトル、Yahoo!ニュース側でつけてるのやら、産経新聞側でつけているのやら。

Yahoo!ニュースのタイトル、スポーツ新聞のタイトルじゃないがちょっと酷いのが多い。
「俳優○○が××！！！」みたいなショッキングなタイトルをつけておいて、中を見てみるとドラマの中での話とかね。
もう少し考えた方が良いんじゃないかな……

あ、あと。
トップページにまだテレビ放送とかされていないスポーツの結果を載せるのやは止めてくれ。
タイトルに「真央１位！」とか書くなよーーー

p.s. イザ！にも同じ記事がありました。

えらく遅くなりましたが……
年越し蕎麦を手打ちしたのでそのレポート。
画像が切り始めでまだ太さがイマイチなのしかありませんでしたが……
＃久しぶりに作ったので「切り」担当の妻も途中まで勘が戻らず (^^;

使用した蕎麦粉は我が家の定番の倉科製粉「スーパーあずみ野」。
この粉を使っている限り、生粉打ちでも失敗した事がありません v(^_^)
いつもは1kgで買ってるのですが、今回は5kg袋で買ってみました。
劣化しないうちに打ち倒さないと。。。

我が家では捏ね、延ばしまでが私の担当。
切りが妻の担当です(髪の毛、結んで作業しろってば……)。
私が腰痛持ち＆作業場所(テーブル)がちょっと低いって事で延ばし終わった時点でヘロヘロになってるのが原因ですが (>_<)

しまった。。。
バタバタと年越し蕎麦を食べたので食べれる状態になった画像がない。
今回、700g分を打ってまだ4.3kgも粉が残っているのでまた打ったら今度はちゃんと写真を撮って載せたいと思います。