●がいな製麺所 (讃岐うどん in 兵庫県その3)
今回のうどんツアーの最後は「がいな製麺所」。
大きな看板からも分かるように「池上製麺所」で修行された方のお店です。
この池上はまだ飲食店としての営業許可を取る前から讃岐うどんMLでは知られており「I上」(あいがみ)と呼ばれていました。
あまりに小さい店だし飲食店の営業許可もないので、下手に有名にして一般客が押し寄せてはいけないと (^^;
それがいつの間にか「るみばあちゃんのうどん」として全国的に有名になってしまいまいした。
# まあ、最初にテレビに出したのが私も同行したVOICE21(うどん番組で有名)の取材なんですが……
そんなこんなで、有名になってからは、るみばあちゃん以外に見知らぬ男性が何人か働いていました。
その中のお一人が実家の近くにお店をオープンしたそうです。
ロケーションも讃岐うどん的です。
るみばあちゃんの写真が飾ってありました。
讃岐っぽく冷たい醤油うどんとチクワ天、それと道中の車で「がもう」の話題で盛り上がったのでかけうどんとお揚げさんを頂きました。
